Produttori

Consorzio di promozione e Tutela dell'Asparago Piacentino

 

Consorzio di promozione e Tutela dell'Asparago PiacentinoIl Consorzio di produttori Piacentini è una piccola ma concreta realtà costituita nel 2009 che nel corso di questi pochi anni ha saputo creare una vera "filiera corta" (produttori e trasformatori) coinvolgendo i ristoranti e gli agriturismi oltre alla vendita diretta in azienda o presso strutture della GDO.
Il marchio del consorzio è la prima garanzia di "tradizione e qualità" del prodotto e garanzia anche per i consumatori di poter acquistare un prodotto piacentino, ottenuto nel rispetto di un disciplinare di produzione volontario e ancor più restrettivo di quello previsto dalla norme regionali, proprio per fornire la maggiore sicurezza alimentare del prodotto stesso.
Il disciplinare prevede tra l'altro l'impiego di tecniche di coltivazione particolarmente innovative come il "pirodiserbo" che sostiuisce l'utilizzo di diserbanti chimici, in quanto tale operazione consiste nella bruciatura delle erbe infestanti, senza apportare sostanze chimiche al terreno.


tel: +39 0523 692041
e-mail: info@asparagopiacentino.com - sito web: www.asparagopiacentino.com
Presidente: Onorevole Emanuela Cabrini

 

Elenco delle aziende agricole associate

Az. Agricola Finetti Iolanda
Agriturismo Case Riglio
Az. Agricola Il Colombarone
Zaffignani Diego
Zaffignani Claudio
Benzi Paola
Barabaschi Stefano
Az. Agricola AGRIFOOD di Lombardi s.s.