Gnocchetti di pangrattato (pisarei)
Pasta fresca ottenuta dall'insieme di pane grattugiato, farina bianca e acqua.
Preparazione: la medesima prevista per i Pisarei e fasò.
Zona di produzione: Provincia di Piacenza.
Pasta fresca ottenuta dall'insieme di pane grattugiato, farina bianca e acqua.
Preparazione: la medesima prevista per i Pisarei e fasò.
Zona di produzione: Provincia di Piacenza.