Produttori

Torta di granoturco (turta ad melga)

 

Torta della cucina contadina.
Ingredienti: Farina gialla, Farina bianca, Zucchero, Burro, Mandorle tostate, Uova, Limone (scorza grattugiata), 1 preparato per dolci, Burro per la tortiera.
Preparazione: unire le farine con lo zucchero, il burro, le uova, la scorza di limone e la dose da dolci, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo quindi coprire con un canovaccio e lasciare riposare. Imburrare una tortiera e disporvi l’impasto, mettere in forno già caldo a 180° C e far cuocere per un’ora circa. Togliere dal forno e cospargere la superficie della torta con le mandorle tostate.

 

Torna alla pagina dei Prodotti tradizionali